[西式食譜] 脆皮芝士矮瓜

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麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 . W: K7 e; P9 b, R( o  {5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大片芝士--------兩片 # F! A8 f, O9 `3 t; i* ]' j7 ]: o5.39.217.77脆漿麵粉--------3/4杯 ! ~/ v' K* h2 M* d2 U1 r公仔箱論壇澄麵--------1/4杯 2 Z5 D5 C  _9 K" w+ B 泡打粉--------1 1/2茶匙 4 H1 \/ D# i& \& a% S鹽--------1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w, {# C/ c+ {( x& u 水--------2/3杯 9 g3 L* W- _: e+ A 油--------1 1/2湯匙 5.39.217.774 ^1 |+ j6 l; z& D/ X( D! T

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。 3 O3 C3 @; w% Y0 h$ t# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。