[西式食譜] 脆皮芝士矮瓜

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麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 * f! y* G6 J% g5 k大片芝士--------兩片 tvb now,tvbnow,bttvb* r) g+ g2 U" i9 Z3 p5 C" \ 脆漿麵粉--------3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( r2 V$ |, c+ f1 f 澄麵--------1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb% I3 t" D8 D/ K+ F0 `+ e3 k7 B6 M; B 泡打粉--------1 1/2茶匙 5.39.217.77  Q3 J' c+ e5 x+ y% p. L 鹽--------1/3茶匙 公仔箱論壇7 B. L- g8 I6 w+ t, t7 ? 水--------2/3杯 6 g5 Z$ f5 R) `7 W; G- e# H$ v油--------1 1/2湯匙 5 \" k/ x* Y6 S2 O: C5.39.217.77

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。5.39.217.77$ N: |' ^0 e6 U% _. v8 e) }