[甜品] 呍呢拿雜莓奶凍

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材料- W$ ^( M* Z5 _8 h8 h7 [! F
忌廉 600毫升、鮮奶 200毫升、糖 100克、呍呢拿條 1支、魚膠片 4片
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0 n2 _4 {' q0 W6 a  vtvb now,tvbnow,bttvb雜莓醬
3 U5 C- r# N  d# O' s/ p公仔箱論壇士多啤梨/藍莓各 300克、糖霜 25克  r$ u6 w' b! _, |
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做法
9 F. }9 f' t: z% ]+ @tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚膠片用冰水浸 10分鐘，取出榨乾水。用小刀將呍呢拿籽刮出。
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& E  ~* y1 J0 W% T/ G2.將忌廉、鮮奶、糖、呍呢拿籽及呍呢拿條放入冷熱全能攪拌機內，按「 Timer」調校 2分鐘，再按「 Low」，其間按「 Stir」，令糖更易溶化。公仔箱論壇- t2 a2 R9 R% P& P7 ^; j
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3.放入浸軟之魚膠片，在「 Timer」鍵校 1分鐘，再按「 Low」加熱。
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4.將奶凍液體倒進杯內，取走呍呢拿條，待凉，放入雪櫃雪 2至 3小時。
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5.士多啤梨、藍莓、糖霜放進機內，在「 Timer」鍵調校 3分鐘，按「 Simmer」加熱至雜莓開始腍身，其間按「 Stir」令雜莓受熱更均勻。
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6.將「 Blender」調校至 1度，打爛雜莓成雜莓醬。將雜莓醬放上已凝固的奶凍上，加裝飾即成。
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貼士為了方便脫模，可以少許熱水浸一浸模底，用刀輕刮邊位便可。