材料公仔箱論壇* a; S% \- J# }! K& c' l' d" f
紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒公仔箱論壇" G3 q1 m7 D% E" E x1 }
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5 r/ P$ N i. J3 }+ }9 w3 _公仔箱論壇做法
% d, S9 R0 r8 e R! \/ `. |tvb now,tvbnow,bttvb1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
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2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
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3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。
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4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。
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0 n1 L1 }3 D; ?貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ j1 s1 }- A( q, y; H4 K+ I
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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