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[美食介紹] 漓江边渔家菜馆吃“鸭嘴鱼” [19P]

桂北地区从农历七月初八到十四,以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容,故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
% u$ d& K4 [: y: R& _' z; `8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在桂北地区,这是一个较大的节日,有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂,七月初八开始“接祖”,“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字,一日三餐点香供祭。
* |0 Q. Q4 N# U% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭,故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖,十四日晚到十五日早上为“送祖”日,十四日 晚上,人们除祭祖先外,要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品,用面粉画个大白圈放入祭品,在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
, R& ?. ^4 P% `1 H. v4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祭毕,把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉,边烧边念祭词及祖先的名字,以示给祖先享用,祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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. j" S. |0 `* |) a; N' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年鬼节,村长是在桂林过的,一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村,吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
! k: S. t6 @+ {3 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" }/ m) C& [4 u5 H$ v  a

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这家店叫“漓水渔庄”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O* Z. T0 U6 k/ s6 M
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" f9 {2 P6 q+ m0 g9 ^怡情的江边小坐。。。
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0 A+ c2 w9 s+ \; y, K' S5.39.217.77包厢。。。。
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墙上的“菜单”。。。公仔箱論壇, B9 W2 h% P4 {! e& a4 ]
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6 R& W/ [" |: _1 w' I* W7 v$ J$ t' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传说中的“鸭嘴鱼”,长长的鸭嘴巴的确生猛tvb now,tvbnow,bttvb7 q3 q+ N) w. s. c! O+ ~

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师傅建议鱼头和豆腐做汤  鱼肉清蒸  2.6斤2 T3 Q, n2 v2 B. y' |
(SORRY 图片传反了,在相册中旋转不过来了。。。)
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这条叫“鲟鱼”,原来想点,老人家怕吃不完浪费,取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑,鲜美无比。。。公仔箱論壇6 ]+ B, o& l- ^

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9 q! J4 h8 N* V/ u0 Q2 _7 h4 Y, qtvb now,tvbnow,bttvb吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )!5.39.217.77( U* X" n4 h4 p, n) m
鸭嘴鱼的骨头是透明的,而且很脆,可以咬碎了吃掉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" H$ y! n3 z+ ^
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