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" Q: c+ e, P! F3 l! u, A马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份); [# R& @1 A7 I# W: b
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包公仔箱論壇! u. C; H$ Q: Y W
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调料：辣椒酱、盐# h, k" H7 L( O5 }
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。公仔箱論壇. S6 [1 r& L# }1 l% |1 _
- h1 x5 h, t$ P6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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" ?- l% _5 z' y公仔箱論壇3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.77 [* m8 q# i$ i I& D$ S: {
. ~' X9 ^% M. G$ {! {3 Z& `5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇8 \( i! [8 A% _* B
% I7 l% I: [1 H+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。, {9 _( _, R9 \9 ^7 U" X; \. z7 D
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb; B! J+ D: C4 l0 f: T$ j; E9 F$ L
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用8 b+ v- p7 C Q0 x
+ S9 w7 v. e0 l X ]9、完成
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p/s：
) O0 e5 F+ }* e1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。+ J2 _( F; G* z2 z, I6 ^# Y
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。公仔箱論壇* m, ], N0 a; `- @
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。+ N8 A7 T8 X3 {* J0 A/ Y8 U
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
; F- `: L% C( E$ x6 k6 J0 I7 m+ e公仔箱論壇5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中5.39.217.779 g8 A0 G& i( i; I* @
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
