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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。5.39.217.77. j b! {4 d3 o4 J9 w; r* P
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4 A7 b: W( L. }. X" \) m3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包5.39.217.77$ ^5 i5 ^1 n* @5 H; }2 O" E o! u( R
5 N7 Q N A9 J$ n) z% ?调料：辣椒酱、盐
; g" J7 X& X7 z* t, C% L# L8 V/ j5.39.217.77做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。公仔箱論壇: h5 l2 e& i: {) q
0 w) C0 q; S! g c) l( ^2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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1 e* z7 C7 f( X" ]. o! ?公仔箱論壇3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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* d- q* s" I. \- V/ U5.39.217.774、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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; R: q# L6 k2 x; z# J# f2 C3 x* E5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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3 s2 ?, ]4 K8 V& K S/ K5.39.217.776、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。公仔箱論壇6 m% D+ l# x( L9 [! a* D! L. C
- M/ H- ]4 S: l8 s* U4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。& _3 e1 a, W+ z/ C$ E( I( Q" Z7 ]- A4 ?
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
- i/ V; c* f; Z; B; V7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 T& a9 f: [( r
9、完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W9 `; r/ g+ S
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
6 |) v0 ~! c( q; G! S; jtvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb3 f; `/ h1 ~- J+ u- g. u8 p
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
: E/ [, p1 l7 f: `* o4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! F! C6 R3 d, o5 _. \
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中) `) R m- r3 q
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
