提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。
2 [ Z: ?+ Q# N5 N+ ftvb now,tvbnow,bttvb 街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧tvb now,tvbnow,bttvb; K* }) b" g% g8 M# v
长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……tvb now,tvbnow,bttvb% L1 G- [% R1 S+ j+ r2 ^4 U
长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。
# m# A" W4 @2 \+ {* Y( v+ R: ]公仔箱論壇 节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。
8 |4 A r6 ^. n7 P3 h 长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。
" S7 l6 r8 L8 ~6 S/ b5.39.217.77 巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……
& v3 j7 x2 h# i" W& B" H5.39.217.77
4 r9 i+ j! h& G0 M9 d8 h3 Xtvb now,tvbnow,bttvb废话不多说，上菜!
6 P' @$ q" u: B 推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。
, T. |1 a0 c0 w; X3 E, K. Y5 ^* b 汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。tvb now,tvbnow,bttvb& o( K* J$ o" L* P9 t
服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.
) l- ]: u9 D7 w' ]# Etvb now,tvbnow,bttvb 5 f, j+ _4 A8 W1 c8 Z
推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……
$ K. a2 v! L+ D7 |8 B, s ; E s6 k0 B. W; Q- L& `
酸菜炒牛肉
0 a. R. Y- G# [- }" d , o* ^7 Q1 j1 a `6 `
压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……' E% f2 H. h1 `# v9 ?5 y
 5.39.217.777 f( C5 n9 G& C7 Z" D- A
接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。
; x0 U1 D9 P6 E" N 5.39.217.77 O+ ]3 ]! v. H/ E& C/ J& @/ b$ }) B
墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走
9 ]8 b3 z2 r3 \ T
; M4 U, d! C0 m/ c3 t( i5.39.217.77 云南特色，掉伞0 I# a, ^& w F3 L8 T; e
. y7 }1 x& y, n; W) W2 @# _; C, ?9 B J公仔箱論壇小饰品
7 x/ T5 m+ \' ^; T2 E% q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 M& x& y8 i; ^) `
原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品
' X& `" i6 Z* }8 l& Z6 q. ?5.39.217.77
% }8 M; g7 p E$ t! ], @/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……
4 f' L* ^$ O* x7 T- Y( W) G5.39.217.77
$ t# S* ]8 R4 F/ H% Q6 ]% W公仔箱論壇蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。
9 Z3 {2 X! W+ I) d# f# u+ ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 f; o- v) j0 o$ L6 F8 u3 t
香水鱼
+ ^; J$ d% R2 j: B! n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- X: M3 q" U3 X7 E) Q5 a
来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃! x( W3 l, e3 Y% ^) Y
 $ \* Y, a5 U8 Q4 j% E2 o0 P9 j
2 t, @* v7 s" t: y6 r8 S3 u 炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。
" b4 Y8 ~- E9 O# l5.39.217.77
7 g/ E3 K, C6 S v5.39.217.77过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。
$ G4 u6 S- P! ^: a) J0 T( @tvb now,tvbnow,bttvb 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"( ~% |0 i; N# _4 Z, F
$ L$ g. S% o) t0 K6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃饱收拾收拾回去玩了……公仔箱論壇: j4 Z8 n; e6 ^0 j
风味：酸咸辣为主- S& [8 R" t; Y9 C: `% v- K }
最爱：香水鱼和酸菜炒白肉
|% L; u8 G4 t+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
| 
