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& x" H# H# P$ q# G材料
3 F5 ]! @. `# B) m! `tvb now,tvbnow,bttvb泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
5 E$ r! O( b$ f2 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `4 W4 Y: r! b9 c$ I
$ D7 u) U) h5 h6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# U9 X; H7 y+ k4 g
做法& H7 }* j/ n& T
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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+ l# _ p4 ]3 h, u6 I. h) `+ y6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
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" A7 k: T7 K1 z0 ~* J5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 5.39.217.77" q3 _1 t2 E% n1 G. _
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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