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( I1 \7 }) H" m1 e* m* B% v2 t% b材料
: K9 B' v& S) B7 \5 y$ Ptvb now,tvbnow,bttvb泰國凉瓜 400克、雲耳(浸軟) 60克、竹笙(浸軟) 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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做法5.39.217.77) G0 N& G* a! L$ k6 |4 j# p8 e+ [
1.將凉瓜刨薄片,不要刨到見白色,否則會好苦。
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2.開大火煮滾水,放入凉瓜,加少許鹽,灼熟後撈起瀝乾備用。
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+ Q+ I, b- C" q! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊,放入一勺雞湯,再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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4.燒熱鑊放入其餘雞湯,開大火煮滾,放入鹽、雞粉、糖調味,再放入雲耳竹笙煮滾。' H9 X8 q) W* t3 [+ m, E, d$ P
/ Y& Q' p& ^. ^* h公仔箱論壇5.將凉瓜上碟,最後倒入上湯、雲耳、竹笙,即成。 ' M8 ?2 m* L* N
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