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材料
0 g; p4 h" |+ P( ^! j, w; Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 r* q; B, t4 ^/ x+ X; L1 h
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1 u* Y; P5 r: X做法公仔箱論壇3 D, V" t% Z4 R p. |
1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。
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6 {3 H- j7 D+ A; V7 C9 {+ y6 l公仔箱論壇2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。
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- @, b- b2 ?" J8 htvb now,tvbnow,bttvb3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。
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4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。9 i- i- G* Y5 q5 }; b
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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