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; \4 {6 d' R- Vtvb now,tvbnow,bttvb材料 5 o9 J8 {7 g) J9 s) O
蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許
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做法
# l+ w7 {2 \) X) K- d公仔箱論壇1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。
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2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。
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: q2 D& h8 T; k% a8 S8 p5.39.217.773.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。
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4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。5.39.217.77% D; Y/ c! u' P3 A p7 e
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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