[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

nt1972

) a# k; ]* B/ M! p8 m3 P! D
# }) q) ~; o1 f- [9 n
材料/ u# r# k/ k* u3 \5 I. `
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ X& Y3 n1 g7 T6 H# ~6 q$ m
tvb now,tvbnow,bttvb' L% Q; s. p3 ~$ O$ c0 m
芡料tvb now,tvbnow,bttvb3 b* R; `; v" @
生粉 1茶匙、水 2湯匙
: |/ |' T! \% y# f0 U# z8 S5.39.217.77
' g: n! R0 Q( {. ]tvb now,tvbnow,bttvb* I) z* O/ y' S
做法
) {  H4 z5 |+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。公仔箱論壇- u9 Q" l  A5 t
5.39.217.77$ }$ E" A, d. Z& V
2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
# `* v3 t4 h) l
3 b4 \+ p/ j! e: {3.最後埋生粉水芡即可上碟。
2 g% G' ^9 H! m& S4 J* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v2 O/ h  j7 C+ H. g. Q公仔箱論壇公仔箱論壇6 e( @# k/ x" k7 d0 H4 X4 o, O

# x$ P2 X- B; ~; k5 r& O