 公仔箱論壇- k ]8 y: T" s$ [) H
3 ~7 v# F+ v9 |. G& H
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k- g% J' K1 l1 [: g3 j
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯公仔箱論壇% }! Z9 w3 X |* i8 X/ }
. @" ?* H8 A8 R ^8 h$ L: W
芡料% J; n8 h$ Z7 C- q+ D9 f/ J
生粉 1茶匙、水 2湯匙
! M/ e" k* [3 W% R! ^, ftvb now,tvbnow,bttvb4 q4 T5 q+ i- l) E
tvb now,tvbnow,bttvb' Q+ q, {7 e6 i6 U3 j
做法
9 _# h5 d6 \% A! t# M1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
) m+ l B) E* y9 k* Z3 _5.39.217.774 q3 v9 E5 X' J g4 b6 N: B
2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。% W( G2 V5 W& @4 B) F+ _4 h% f$ l
& y1 x9 p' I& y8 b" c, W, r4 x
3.最後埋生粉水芡即可上碟。
) B! s8 F6 S4 _1 I sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t7 i9 q0 K. n! U& w7 m: R0 h% K
, c1 x. v& n0 Y' K5 N公仔箱論壇5.39.217.778 ]8 z$ y1 _' w% J/ v( M
 |
發表於 2009-12-15 06:11 AM
| 