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材料
, P1 n) w9 b2 r8 m% G公仔箱論壇乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# f7 ^0 w& ?4 H( t& c$ U
( I# z8 M& c2 N芡料
0 [ O- R) N6 X9 E/ y# W公仔箱論壇生粉 1茶匙、水 2湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 `$ I$ s* n$ r5 f2 x" o2 O( m. X
做法
4 O: E) \ X" M( E+ F3 H! y% b) y1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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6 @! Z% [! b# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y- t7 S- |( _8 I
/ V) V9 ]: ~2 |3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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