[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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材料
3 S: l- y7 Z" e% [5 L/ F( C乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯5.39.217.779 _' z+ b- U( F/ I/ L1 _: N$ d/ t
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芡料
) d* h2 _8 n% Y) H) w% ^% d% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙、水 2湯匙) ~7 V/ \! a9 I! R9 x0 |3 Q' j6 ?

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做法8 U7 |4 B* l& @+ h" M
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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, v* u! I% P+ d8 \2 B5.39.217.772.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" |7 A4 P& ^6 ^+ x1 l- F
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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