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材料
3 a Z& G8 W+ e% v3 itvb now,tvbnow,bttvb乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
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2 d' b( D4 G& @- l: r9 R) M. k公仔箱論壇芡料
1 q' n5 X: ^. m1 ^/ F公仔箱論壇生粉 1茶匙、水 2湯匙
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做法
- r, v( K9 O) G6 W) J- ^2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。( G& V) X6 S3 U' Q. T
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。公仔箱論壇5 n9 C& A6 l" D' z
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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