[中式食譜] 黑鑽冰晶餃

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材料：
; O: w0 C6 @/ ?& v( [公仔箱論壇富味鄉黑芝麻餡8兩、5.39.217.77% v3 R) v8 S  s. A, h/ X2 A
富味鄉有機黑芝麻1/2 杯、
  I& Q) V  P$ l. @! ~" G; L富味鄉有機麻仁1/2 杯、: X+ B, _* C  k$ |+ [
中筋麵粉8兩、
7 d, _& i( u# u: \  F/ qtvb now,tvbnow,bttvb富味鄉冷壓芝麻油1大匙。
* z) Y7 e. O) R6 S6 u+ Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, r3 O' L2 M7 L
作法：
* G# T/ |. E9 b' N1將熱水沖入麵粉中，揉成麵糰，靜置15 分鐘。# V7 s. ?, S9 g% ?3 b7 K9 L

9 m7 ]( u) L! o  L& D% p5.39.217.772將黑芝麻餡分成20 個。
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3將醒好的麵糰分成20 個，.成麵皮，包入黑芝麻內餡，捏成月眉狀，並於上方分別沾上黑白芝麻。* K: r$ h6 G: _/ T2 \
4起油鍋，倒入富味鄉冷壓芝麻油後，排入月牙餃，煎至微黃，再另加入少許麵粉水，蓋鍋蓋，燜煎至收乾即可。