& C& i7 A% {2 f$ E& X! U
8 F) S# J" K# I) E( d5 q& d6 T5.39.217.77材 料
5 |8 k2 E0 O& {, z8 C急凍 酥 皮 8 安 士 、 茉 莉 花 茶 葉 1 茶 匙 、 無 皮 三 文 魚 1 片 、 乾 葱 碎 1 湯 匙 、 香 草 1 茶 匙、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 麪 粉 各 少 許 、 韭 菜 2 條
* _8 r) M8 n8 L# [* l( Z: I* n
# N6 \' h' P' w) Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 [3 |2 j% p/ [% O* X+ L& s做 法公仔箱論壇4 r9 ]5 T) d, h1 v" d
1. 將 麪 粉 撒 上 砧 板 面 ， 將 酥 皮 搓 開 ， 一 邊 加 入 茉 莉 花 茶 葉 ， 搓 成 約 8 × 8 吋 方 塊 。
: [' x8 x0 K# V- Mtvb now,tvbnow,bttvb1 ^% x" j1 P* `, m6 E# S. D1 v M
2. 將 三 文 魚 放 在 酥 皮 中 間 ， 灑 上 乾 葱 碎 、 香 草 、 橄 欖 油 、 鹽 及 胡 椒 粉 。
0 D0 D% K0 @! d0 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ z4 j' H. R2 d( g+ I4 {) t4 k
3.先 將 酥 皮 兩 邊 向 內 摺 ， 再 將 另 外 兩 邊 向 內 摺 成 方 形 ， 用 韭 菜 縛 起 ， 塗 上 蛋 液 ， 放 上已 塗 上 油 的 焗 盤 中 ， 放 入 已 預 熱 至 220 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 20 分 鐘 至 金 黃 色 ， 最 後 撒 上少 許 茉 莉 花 茶 葉 做 裝 飾 便 完 成 。
$ r @* L. {$ d( N1 d& v$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V+ S2 h7 F: p" a' F
( ~" B9 O9 `* w. L9 t公仔箱論壇
9 @$ g3 @0 o& R& \ % @; K5 m) h8 k K; V q
2 A' V! I- i& R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F |' i$ r+ J: M, l. Z% w. F
貼 士
; w; }+ Y- ~) g- m z/ K, x) `6 u# Itvb now,tvbnow,bttvb搓 酥 皮 時 要 順 同 一 方 向 推 開 ， 別 來 回 重 複 地 搓 ， 否 則 焗 出 來 會 韌 身 和 不 夠 鬆 化 。
5 A; {( y% P5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-24 12:49 PM
| 