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( Y, S3 U6 Q% _ B% F' _) H5.39.217.77材 料
7 n( q; p8 c, [( w0 r- \6 Xtvb now,tvbnow,bttvb糯 米 50 克 、 免 治 豬 肉 300 克 、 去 皮 馬 蹄 6 粒 、 冬 菇 4 隻 、 蝦 米 適 量 - o I% v' }8 Y/ W! P+ q
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ N6 i1 W! U! q4 W8 \. @
; H, n5 @7 |% i$ }8 h公仔箱論壇調 味 料
6 Z% K+ @ L) l6 }- u2 h豉 油 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 匙
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0 S: @% J' [! L. T5 U9 o公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% @( m2 `' f/ [7 W0 c
1. 糯 米 洗 淨 ， 浸 水 1 小 時 後 ， 瀝  水 份 。 冬 菇 浸 軟 去 椗 ， 切 細 粒 。 蝦 米 浸 軟 後 切 細 粒 。 馬 蹄 剁 碎 後 擠 水 份 。 ( n0 `- e: k6 W0 o; P1 u9 t" N
7 J# y1 R+ `7 i4 I4 o2. 將 免 治 豬 肉 、 馬 蹄 、 蝦 米 及 冬 菇 ， 加 入 調 味 料 攪 勻 ， 然 後 搓 成 如 乒 乓 球 形 狀 的 丸 子 ， 放 在 糯 米 上 滾 一 滾 ， 令 丸 子 均 勻 沾 滿 糯 米 。 N$ {# _! ]% p/ Q8 J
- m1 x, }/ r0 r' L4 b7 N3. 於 蒸 碟 塗 上 少 許 油 ， 放 上 丸 子 ， 以 大 火 蒸 約 20 分 鐘 即 成 。 / s2 w/ m- h1 {7 b0 w& m
2 m, y/ D% m" e& @/ `) l' e公仔箱論壇4. 可 將 丸 子 放 入 飯 盒 ， 加 上 用 油 鹽 水 烚 幾 條 蘆  ， 再 放 幾 個 車 厘 茄 ， 飯 盒 更 豐 富 。
, p; p5 n) j, l* h* p3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士
w: h$ P! W& w5.39.217.77糯 米 不 能 浸 太 耐 ， 否 則 會 腍 ， 不 夠 煙 韌 ！ |
發表於 2009-1-20 01:19 PM
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