[食肆地點] 爆新食法後街砂糖煲仔飯

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身在筲箕灣愛民街偏僻後街的祥囍，新開兩個月，主打小菜及30多款傳統口味煲仔飯，主理人Ricky，曾在西環有名煲仔飯店坤記及嚐囍合共主理煲仔飯超過20年，處理煲仔飯時，會先將泰國茉莉香米浸水，更會在第一次水滾後，將水完全倒掉，確保煲仔飯煮好後有飯焦。確保有飯焦，是因為有新食法，會加砂糖，甜而脆，感覺似吃乳豬皮，有趣。5.39.217.778 b" A4 A) Z# e/ ?/ W

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白鱔飯$705.39.217.77! i4 n9 p/ {; D. j; J8 a

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祥囍煲仔小廚
; d1 O, W; Q! M/ G8 a公仔箱論壇地址：筲箕灣愛民街新利大廈地下公仔箱論壇+ t# s& {4 Y/ j, e. ?' i4 r+ j7 Y
營業時間：11am-11pm