 [/url]
C! ]+ |3 h F7 E4 l6 h1 Y& y, i（右）Aperitif，混合五至六種咖啡豆，作餐前用可清新味蕾，從而帶出生蠔的味道。$78tvb now,tvbnow,bttvb! w6 j9 d5 M( a/ v' R6 `
（左）Digestif，用上來自爪哇的咖啡豆Java Florres，甘味輕，味道偏甜，用來襯托生蠔的層次感。$118+ |" l Q3 |3 f3 \* q3 i3 d$ M+ b
$ N$ y5 \1 X* P8 c* N( o
 8 R' L8 R2 w, ?
最新獨家引入的生蠔美人魚，屬混種蠔，海水味重，入口creamy。$26/隻
J! P! J5 z r; m& X `% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 o) v* A6 U: l1 E5 p% c4 g |
生蠔除了可和白酒Pairing外，原來和咖啡都得。這個新概念是生蠔外賣店Ocean Three和本地咖啡廠COFFEE MOUNTAIN，花上半年時間研製，推出兩枝專用來配搭生蠔的冰釀咖啡。餐前用的咖啡Aperitif，混合五至六種咖啡豆及自家炒製，可作清新味蕾，從而帶出生蠔的味道。而專為法國生蠔設計的餐用咖啡Digestif，屬Single-origin咖啡，選用來自爪哇的咖啡豆Java Florres，味道只有輕微果酸，甘味輕。兩者同樣選用意大利礦泉水，從咖啡豆萃取出足夠的濃度，冷藏發酵兩日而成，和剛新推出的法國生蠔美人魚最配合。此生蠔是該店獨家引入，蠔苗在愛爾蘭西北部生長兩年，才移往法國西南蠔場一年，海水味濃，味道偏甜。
, V; [3 s, \' }' R3 A5.39.217.77% ~0 H; f6 @, l3 o
Ocean Three生蠔速遞
& R3 @" U e# S& O/ n+ [觀塘開源道駱駝漆大廈 |
發表於 2014-12-6 04:46 AM
| 