[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 ) [- J- A4 w4 E1 @2 D
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D/ ]- t+ `2 n5 l6 o& Y

7 g, c* e% o+ ?! l& Q公仔箱論壇調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 公仔箱論壇+ e$ Z% O6 R$ a
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
- _& G% \4 @# V" w　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
9 t: r! @; e' S1 U5.39.217.77　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
: I* R' d- N0 ^2 I5.39.217.77　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。