[西式食譜] 斑蘭葉包雞

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材料
7 b1 J/ U; Z3 G! u5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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0 h: Y$ e& v: y# y  e3 A: `4 h公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 }( T- _% i( w4 i$ Z
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M$ J: e; ~% I
做法
; H( Q" B+ b7 u9 E) v* v5 a( l6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉切件，備用。* O: p5 w0 O$ B5 {8 a, a

' s% b- }7 H3 Y" T- e( o+ p* e1 y2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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- O1 E0 N) ^. G3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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貼士
2 m. e! e/ _9 d. u% X0 T" B4 f因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。tvb now,tvbnow,bttvb( r8 ], z" R6 U* w; H. \7 w8 G