材料
% D* y9 i6 E1 t3 h/ r8 _4 {公仔箱論壇荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克tvb now,tvbnow,bttvb4 a/ Q, t6 t& D/ ]/ J$ _8 I
/ Q/ q; y; t9 w! N) S9 n( n: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( E4 K) M3 Y# i. rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 {; i! M/ @2 G
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5.39.217.77( e+ E- b N6 p6 N3 E; Z
做法4 j v# W8 G6 K" e/ |; ? @3 M7 n
1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。5 R8 U, k- @) g5 o8 \# e* X
. a+ h7 H0 g# V2 a* v5.39.217.772.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。公仔箱論壇8 ^$ a- m$ ~2 m" o! j- v- l
2 f" D ` c1 s# [5.39.217.773.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。
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; I! X6 R6 v# `7 i( G' P公仔箱論壇4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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