材料
5 p+ p6 m$ d" Q Y) V" Y- d免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片 J. `, p0 Y3 J3 S8 P
$ P. x; |0 m# C4 f& Y$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯料; g6 w1 X5 `7 ]% P% v9 o
飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
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做法1 W9 Q) J b/ w3 Z+ x% R
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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貼士
8 q6 v3 }. H! Y% Z% }3 f8 y" wtvb now,tvbnow,bttvb想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 O: X0 L l, J0 T1 r0 x' m
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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