主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 5.39.217.771 K; A4 j+ x9 d5 ~! Q
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。4 k% Q6 Q; ]% _. R2 S# U4 C
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$ [- x4 y6 `6 P: b% I% Q+ U北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
6 _7 v" m: }3 d1 r4 f: t$ ^tvb now,tvbnow,bttvb內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。5.39.217.77! j/ V( _- a: v ^0 ~: v1 I
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
; N& I ]+ |2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
- ?3 ^( T N2 S/ l$ a牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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忘不了朱古力蛋糕$68
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5 j0 e; m; w: l* e dtvb now,tvbnow,bttvbNiji Bistro公仔箱論壇% S' K$ {/ h, }. w
地址：中環士丹利街tvb now,tvbnow,bttvb1 H1 a0 @8 @, L k
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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