[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g( l) Y4 P' z4 m, Y; J

' R" p1 K$ c& p8 r; D公仔箱論壇材料及份量:
% E0 P: q6 F7 D, A) d/ q% Q" R公仔箱論壇鱸魚 1條
4 N# y& i. a" ^2 y3 F5.39.217.77薑蒜末 1湯匙
* f- ^2 s2 C; O: E0 A9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2支, `, C* g0 [1 p7 E* y$ ?5 G
香菜 2棵公仔箱論壇6 i9 p: W4 w2 v. T  j7 A; |  j5 V
蔥花 1湯匙
( [: s; ?6 F7 x- u" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇' r7 W: H( G, K  I6 Y# Q% C
紹興酒 2杯tvb now,tvbnow,bttvb# |! o! J9 ]2 A8 e. H
鹽 1/2茶匙
2 o8 e/ _: @2 X5 c; ^. V2 f糖 1茶匙/ v: u0 g# T, b0 a% G* _5 b3 L
白胡椒 少許
: i) a5 @9 G( Q# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1茶匙
+ B  }% K- P4 G8 E' v1 v* e& `5.39.217.77製法:
: H; Q. q. ^5 ~& [) c7 U7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D6 P6 u7 Q' C, e
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。5 W5 {- }0 ~1 t4 w" c7 G
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。