材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、5.39.217.77, @7 ]9 N" @& B6 l3 d& i. y6 @! R( n
蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
( F" @" s# Y, b6 a5.39.217.77調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) j h' `; ^+ o4 }) G. T4 ]# d
做法：/ p4 I, A) t: C& s( J
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末5.39.217.77- f2 v( J: E! E
；薑切末；辣椒切小段，備用。
* b, f, j2 K" c$ u4 c* l3 c2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。5.39.217.774 k8 T" C" s. _! m: v& w
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，5.39.217.779 ~4 A; c; `# u$ O" r
打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
+ j o' T# E: Q3 u2 W1 y; X- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
& d" `& ^0 P% f0 E2 H; Q O9 s" Stvb now,tvbnow,bttvb4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。 |
發表於 2010-9-8 09:34 PM
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