[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料
/ P- T7 ?8 |6 b$ p琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克$ t  R' B+ A, s: i2 w, G
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芡汁
) j0 ?7 r3 X4 f) E) Y/ b( j鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
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, b& B# R* J: R/ [8 }; h3 d% k! }5.39.217.77
1 b: x/ S' V. ]- }6 w+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 }( m9 m! ^8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。3 y" X5 C3 t( i0 x6 n; S

1 G# o5 \! Z" E' K; L' p公仔箱論壇2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 t! u  o  U" _* J8 \* E; k6 R

9 r. Y# E9 G3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。
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貼士
* B# c7 v* k( k3 @& q3 T釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。