材料
|% {- j" x% e1 n2 j# F% h公仔箱論壇豬腩肉 1,200克、羅漢果 1個、水 500毫升
/ V0 q7 x* }& W2 B6 Y: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u$ }6 t2 ~% P0 c7 B公仔箱論壇醬料5.39.217.77+ X. ^9 p/ l; F' W+ R; o1 p4 v1 X7 b
薑茸/蒜茸/紅葱碎各 3茶匙、頭抽/鹽/南乳/磨豉各 1 1/2茶匙、片糖 1 1/2塊
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( w: [3 Y/ p. m* W4 Z5.39.217.77做法
# }3 G x# J4 Q, u: E2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腩肉放入 80-90℃熱水中烚 10分鐘，啤水待凉，切 1吋大小丁方。) ?2 |# P6 K" D; w9 [$ G
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2.燒滾油至 150℃，放入豬腩肉炸 5分鐘撈起。7 c/ P2 g" D' ^) \( T# A
+ w8 s$ v; t5 u) A% M" l G Z5.39.217.773.羅漢果開半加入 500毫升水，煲 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 {0 z P3 X( b( L
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4.燒熱鑊下油，爆香２茶匙薑茸、蒜茸及紅葱碎，下 1茶匙南乳及磨豉炒勻，倒入 50毫升（ 3），下腩肉、 1茶匙頭抽及鹽、 1塊片糖，滾起後收細火燜 15分鐘，放雪櫃雪一晚。5.39.217.77/ {" E' L3 i/ w8 R3 k- p
w9 [$ X' m. D. x$ R* p6 u1 vtvb now,tvbnow,bttvb5.重複（ 4），放餘下醬料及 25毫升羅漢果水，滾起後收細火燜 18分鐘，再調大火燜 4分鐘至豬肉九成腍身便可。 5.39.217.779 m6 J- Y& d6 i9 W
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貼士雪一晚再燜可令豬腩肉更腍更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E `/ \ O3 r: e* g) ^# i
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發表於 2011-1-28 05:36 AM
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發表於 2011-1-29 01:36 AM
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