材料
* g% ]. n6 y7 l9 B ` {蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙5.39.217.77+ R: l: g$ ^3 n# i l- M7 b9 L4 _
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調味料
' F: z$ U) x# H1 [3 ^蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^5 @0 Z; \8 n' e5 I. {+ B- [
& h) a4 t* i" z8 ~" c3 P6 _公仔箱論壇" `- I. B" _7 Z7 P0 k3 W
做法
" g- M1 J8 d1 ], P) }& ]& Gtvb now,tvbnow,bttvb1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。
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9 q3 n2 ~0 o( f d. C. y$ ^! c公仔箱論壇2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 K& e# }! q* W
; E0 u8 |# g3 b4 Y, [/ r0 r) o3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。tvb now,tvbnow,bttvb( u/ S6 N* m, ?0 l! x
* \8 ^% A i* x- `& J& b4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( X7 ~$ l& L0 Z* N5 ~! U; v
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 5.39.217.771 v) e, _0 K( ?
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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