材料
7 i% }- V8 z7 @7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙
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4 i. J, }2 Z) x# N7 Y) M) v! x5.39.217.771.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 U( c& B) \ c2 O6 o+ {9 E
: l& |. B6 r2 V5.39.217.772.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。7 g8 q) K" r, p& Z: B) ^% v
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3.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, U) ^6 n( x
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田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。 5.39.217.775 _3 d; V# [, S- Q. c6 ?/ K( A
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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