[甜品] 牛油皮蛋撻

carriefish

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牛油皮蛋撻(6隻)6 P/ t) ?# K6 e/ R8 ^; h( M

6 l6 L$ P2 e5 m9 W# h! N6 a$ I4 K$ o公仔箱論壇材料  ( 撻皮 ):
: e( d) H" J  E* @3 q' j: itvb now,tvbnow,bttvb牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g
0 Z" b7 r& a7 j3 Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p% G% G: [0 c8 s( e8 p* b
材料  (蛋漿 ):
7 c/ |! Z9 D; n全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 g5 ~& e5 I3 N) D, p- X8 {
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做法:公仔箱論壇$ p, ]% L5 d9 N, a1 {( V: ~
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混, Q  e( k0 g- M, v
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮tvb now,tvbnow,bttvb: z6 e9 d: s  S3 T, N
              奶略煮倒入再打勻
+ O: ]* i# X# T1 O6 `2 U& e4 w4 R  c5.39.217.77           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用公仔箱論壇2 F1 r& x2 ^# Y2 T7 m1 l
              叉叉孔,倒入蛋漿公仔箱論壇) ]5 j1 A- R& U0 i* S9 C+ ?
           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

mimi-yi

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