材料& e$ [" C3 @/ v8 M# J2 c, J
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊
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做法公仔箱論壇( n) J5 e; m: S
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 S2 I2 p; k
8 j& u, C$ |4 h8 v K3 h公仔箱論壇2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。
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3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。公仔箱論壇# T! v1 `0 g I- D
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發表於 2011-1-8 05:23 AM
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