| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
, m! d U- }+ I7 F公仔箱論壇豆腐1件（約300克）
) U% }, N$ g: m% E2 D$ _% r8 c% s絞碎豬肉80克
* H9 H, u+ V7 Y2 e公仔箱論壇（切粒）1條0 L3 r: |! h) W0 ~* I
蒜蓉1茶匙
9 w3 T' X& x. x0 D薑蓉1茶匙
! E# F8 _ w. r3 Q, x豆瓣醬2湯匙, |1 F0 F) f" a# D
花椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i3 {5 x. v/ k
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
- U5 i; H6 U# |( F" T2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
( r9 g) |0 b) e, c8 G7 E) m1 |4 }5.39.217.773.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。9 S8 u$ N8 E1 t6 B) A
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
! C3 A, V/ t7 k0 C3 [
' D8 d% t0 f0 o" B1 c" J* u公仔箱論壇 | | 調味 | 鹽1/4茶匙公仔箱論壇; P7 P" \8 k# ] }) {% j. ]0 n
醬油2湯匙公仔箱論壇. u4 |$ {2 _' q# q
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 ~* H d) ^3 ^7 D
雞粉1茶匙
: J/ D. t3 S0 i- w; c7 Mtvb now,tvbnow,bttvb水1/4量杯* f/ L, w' s& y
麻油1茶匙
( A$ a2 ~ ]' T5.39.217.77生粉1茶匙& F6 H4 o( B. A+ q
水2湯匙
! a( g' C' O# G) J/ w |
|
發表於 2011-1-7 12:15 PM
| 
