| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
$ N/ ?9 x6 M- P; m. x( F豆腐1件（約300克）
- C- |' `( ~* L6 d" M5.39.217.77絞碎豬肉80克
5 i; D+ N2 ~* |9 ?$ |（切粒）1條
- P; R1 L, v2 K% K( C蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y( d: y0 J3 s2 m) n% {2 V# r
薑蓉1茶匙' u7 ?3 G& C& _0 _4 u) p: H
豆瓣醬2湯匙公仔箱論壇+ o& v0 t/ j+ D' M2 o( f& [
花椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 e1 N$ h3 S6 U
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
9 {+ B; m! z% d; \2 |2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
1 S! q' q r1 D1 D9 N& q+ W" A4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。6 Z) l+ [7 D" `0 q/ l5 {
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& q$ R! z/ L/ n: Z# d1 B
2 `: Q: A& p8 t9 i; A. v5.39.217.77 | | 調味 | 鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- G7 \, U% J \9 H/ a
醬油2湯匙3 @5 u8 s* ]0 m ^1 y- R
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q+ M& ~0 @: h; S
雞粉1茶匙
7 g5 n) g8 H0 v, J0 J" C% d+ Q/ R" Ctvb now,tvbnow,bttvb水1/4量杯公仔箱論壇) M* ^7 O8 `6 o3 a) Z. u: r
麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ Z0 g- r4 M. g$ [
生粉1茶匙
! d! `! t% f2 O n3 E4 \水2湯匙
4 `, J5 w& f) V. r/ L8 j! Z5.39.217.77 |
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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