| 材料 | （一）公仔箱論壇7 n3 c, ~- i4 z, c$ a# @! n
羊腩（斬件）800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?+ c% L) g; p- b( q
馬蹄 12粒5.39.217.77! P5 f; A2 w- D0 l& |5 `
枝竹 2條- V: K4 O0 |/ Z- y. X
（二）
+ ^- I+ c; q) X+ }( v6 ?/ h+ v薑片 40克; n* T$ j' x8 S% T' A
蒜茸 2茶匙
z/ _! g( C# `+ ]" k* K5.39.217.77辣椒腐乳 6件tvb now,tvbnow,bttvb, P* u( P& [0 u( r
磨豉醬 2湯匙
$ O0 ]' V- p1 m2 u/ L公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v o+ E" v) u0 x8 m! x2 {
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
2 | X( S% n2 {+ _+ i% k公仔箱論壇3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。tvb now,tvbnow,bttvb% g" T& U1 d/ |9 ~
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。tvb now,tvbnow,bttvb& r' |+ H% O: a3 J7 X
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。5.39.217.774 n# |' a7 Q. E* }+ I' D
| | 調味 | 芡汁tvb now,tvbnow,bttvb) A1 v; C2 p" Z5 H$ ]- u' Q
水 4杯
- U% [/ G6 F' M* e0 p" o5.39.217.77生抽、老抽 各1湯匙" N) D3 I3 k, y4 K
冰糖 2湯匙
- M$ N6 k2 s- g2 ?5 Ltvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2湯匙
3 X/ J1 D' r7 g6 b- q1 z" rtvb now,tvbnow,bttvb
; h- Q" q6 q! k9 l; j- v( R5.39.217.77埋芡
8 s- ?2 P3 u6 g1 B9 G Y" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉及水 適量
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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