| 材料 | 鴨胸2塊, I2 R9 _# U3 N
鴨腸1條
: I, y% e5 c) R: j: h5 H青豆角100克公仔箱論壇: W2 [% Q5 Z- \/ Q# O0 L
榨菜50克
2 K. Q- b- x5 @* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑20克0 R/ i5 \+ x- b* }: h4 Q
原豉醬2湯匙
0 Q4 w) T, x! L" N4 v8 `3 Htvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
8 v' M. d& V( H9 o" A! m3 D( Y5 W/ M公仔箱論壇鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ p4 l+ y( P- g
麻油少許
5 ]7 s8 Q$ `0 [- J8 v9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜1個公仔箱論壇: B: B% j' D3 f8 v) F: ^9 ^8 V
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
4 ]) F( f8 Y4 E+ b0 P# H0 B公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。/ Y8 E' q9 _! ^* H- Q9 [0 U( _
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
1 }4 G- K' L6 P" @% V: i( r0 b3 C8 K5.39.217.774.先把青豆角粒略炒備用。
' u4 _' o8 z- }! [+ W M1 D7 ^5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
2 r u- ]* b: v w! a6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。5.39.217.77) C0 Z5 _: X8 j$ n
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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