| 材料 | 鴨胸2塊
& X0 ]2 i5 p4 q v- v4 p5.39.217.77鴨腸1條# h& W9 a; x$ U( G
青豆角100克
$ ~5 T/ H$ Y* k: T" V/ j公仔箱論壇榨菜50克公仔箱論壇, t R2 i, ]5 _8 G
薑20克
9 z s! o4 T% q5 |! l- Q5.39.217.77原豉醬2湯匙
/ f, N/ }4 v: d! s" f糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {: U- K: Q) W
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 ]! z8 f- o
麻油少許0 P A. N2 `* ?- X. W+ z, T
西生菜1個
0 N- c; S% Q3 a$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。/ h# O% X$ k+ J. v
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。tvb now,tvbnow,bttvb: f O: A' V( S
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
, ^2 a" r! y$ q9 c* C. [; @tvb now,tvbnow,bttvb4.先把青豆角粒略炒備用。公仔箱論壇6 [9 Z/ P d0 s4 A( U
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。# W' d9 g0 R0 X' a8 e" I0 c" E
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t: k# y! ^- |" i
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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