[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料 : m7 V* J9 b6 V/ _+ D5 p原隻鴨胸　300克! [( [/ Q1 L  }: c 茄子　　　2個 : z, S4 W; H% a6 h% ]6 f$ _# R0 I  Wtvb now,tvbnow,bttvb上湯　　　1杯 & C% l" B6 C0 f/ U8 }$ o公仔箱論壇椰汁　　　半杯5.39.217.771 D% C3 B* L4 d% a6 \" P- Q5 n, S 檸檬葉　　3塊9 g# G/ y( z( Q) ~/ s 紅咖喱膏　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g9 }" e1 l9 O  U- h2 j9 G 油　　　　2茶匙 醃料 2 e( x+ J& n& l% E- D公仔箱論壇魚露　2茶匙 . B; _" c: K, l" b2 V公仔箱論壇糖　　2茶匙 8 Z. p. [' Z8 Z4 i( l% a; Y（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N( y0 T) ?6 Z4 e- \

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 6 h7 S5 X1 f: Z2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W# ^  N& X4 h) F# @! ] 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 $ ^, R% A0 X1 E) i4 V* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

joeybibi

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