材料
) t# {/ x/ q& {! @( n4 U$ m8 w4 W5.39.217.77鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
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椰子醬汁
4 a0 X. e5 q) \1 R3 v; x& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升公仔箱論壇( l( a3 n; T! U* [% C7 s! ~0 a
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! M! q( Q1 V2 d! t* q! btvb now,tvbnow,bttvb做法
% _( S3 N' V. h- X2 @; S5.39.217.771.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。
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: ~# Y. {4 g2 d$ G6 P5.39.217.772.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。 J7 X; t: {$ r) G/ l
5 Q3 M6 C Z- B: A8 }4 J/ }7 |5.39.217.773.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }7 H9 N) O/ u" C; v4 t
4 ^0 S9 G4 o& p& k. F公仔箱論壇4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。
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5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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