| 材料 | 厚冬菇4朵
$ ?6 R( ~1 N2 h k. E8 N7 m+ k新鮮冬筍（去殼）3 ^( w. C: ]8 V; O
蠔油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i2 E) a7 v! T2 Q9 F/ ]3 p
蒜頭（切片）1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?6 h: P& |" i% C/ p$ }0 }( x
油1 1/2湯匙
/ x' H# b5 g' T" J' F/ y; Q5.39.217.77紹興酒2茶匙
0 r4 Q4 w* v& G, v, c水2茶匙
& R: m+ u f! f3 e6 a4 f$ H2 _. k3 ?% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
$ t9 g* h6 c5 O2.把冬筍切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 H' d% [9 O: S5 L/ n4 A
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。; }) e+ h5 ]. c
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。9 {$ Y8 o3 e) i9 w* O8 d" C
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {) ?3 a( T- `& e
6.最後把做法5加在冬筍上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v) d2 f0 p* M2 x/ [
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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