[中式食譜] 蠔油炒雙冬

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材料

厚冬菇4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 U0 d' d) j- v& } 新鮮冬筍（去殼）3 : i. e- L, \' C7 x公仔箱論壇蠔油1湯匙 1 a5 E1 c4 Y- n, h4 \# Z0 ]蒜頭（切片）1粒1 I8 l8 O& a5 N 油1 1/2湯匙 & t8 n7 J6 @  @8 H0 X, s" e) r公仔箱論壇紹興酒2茶匙9 `0 O1 o4 ]6 T8 N" x 水2茶匙  y' w$ I+ a" u" ]

製法

1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。 , Y% K/ P$ c8 c* |. E& x+ S2.把冬筍切成薄片。公仔箱論壇% ^- l) |, o1 O, y  j) O 3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。' R; k- I7 x9 D& G 4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。 3 O5 n% C" z3 K2 ^5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。 5 J. p& C* f" V( |, D+ r: M6 e% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後把做法5加在冬筍上即可。 ! Y5 O3 ~8 k$ a# ~1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " b: L8 r1 G  ]  E6 [