| 材料 | 薯仔454克
& c/ S, F" y! W3 q8 ^ [. m蛋白2隻
! T" D& W7 v: h% V5.39.217.77蛋黃1隻
- c& r* C5 R% k9 u: ^! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油30克
) U4 `0 u5 r- ]: s( S+ A* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶80毫升
. { m+ u/ v8 w. `8 m v' z3 E6 Z車打芝士40克，刨碎/ h1 b& y' T' q) h0 s6 @- I
鹽及胡椒粉少許
/ g% ]: {/ \( K; q5.39.217.77雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。
3 C0 ?. l0 B9 p1 v2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
$ ~/ z- [' M+ P3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。8 p6 q* G( o" R$ N* C8 R; k
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。5.39.217.77. p1 U( w* Q/ i! S
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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