[中式食譜] 馬爹利酒香什菌

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牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡 . o0 B9 ]8 B& e1 T9 K& @- G5.39.217.77白菌 80克% J1 `* K. m% B 鮮冬菇 100克6 C, u. I  h3 v  U' O 本菇 80克 : G) e" o! ?; U/ N5 A- r馬爹利酒 75毫升5.39.217.77' l6 i% {, s9 t% g 牛油 20克5.39.217.77# L. k) [/ M& l 洋(切絲) 1/2個 : e; z* \2 H1 K# F/ ^蒜頭(切碎) 1粒 2 K5 G5 G8 h6 A5 N# W& x/ A* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香 1/4茶匙 - B* g/ ^$ I4 e7 v) Q忌廉 50毫升

製法

1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。tvb now,tvbnow,bttvb$ }' G+ E. `* O& l 2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb6 n) d/ C6 e% ]8 Z 3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。# J$ t, z" k; V) Z7 ^, l 4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。' R" w0 L: ]7 x% U" A4 b9 A" h