[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

nt1972

材料
+ l5 n" [; z2 y( e- t+ |% ?大蝦 4隻、蒜茸 40克4 H/ R: L  R0 _4 Q  m+ E. {3 P  H

' i$ P9 V( K- P- s6 ]' _" x調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 M' [8 H! o2 O& V2 m6 s  `
胡椒粉/鹽/糖各少許5.39.217.77; v, G2 Q5 t, f

5 B* S2 \* q: v8 T+ E; Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 T4 C, r& C' ^& X8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! b, ^4 a3 a8 G公仔箱論壇1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _! x( c3 @% _5 x

5 a" m, Z" L8 j6 ~2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
# p$ _1 Y9 S& x8 Q9 @
, I/ y& {4 ]9 _1 x) e8 ^0 u6 a3 ]3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& n4 ^0 `& ?+ w, x" t
5.39.217.77) z6 t3 n" Z; S$ A  S3 f" n. K5 B& H
! f& F$ F, e; k. f* Q
貼士5.39.217.773 p' I/ L6 ?8 V
煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。