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大蝦 4隻、蒜茸 40克7 F- x/ I2 w: h$ O0 ~& z
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調味料) `3 N4 i* K# c+ W+ _# z9 r
胡椒粉/鹽/糖各少許. |( @0 _% y* K, R6 r) @ R; c7 N
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做法
0 z; t: F _2 g2 I3 O* Y& M+ d& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。公仔箱論壇' o" \. }) i4 `% S
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。" O, V; S1 K1 k1 x& x& j7 \
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貼士
4 A1 ]4 C+ p# f+ w" i. q$ {, U煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。 |
發表於 2011-1-6 05:41 AM
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