材料
+ l8 f) h3 Z( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% z9 D; j& B7 f
) @) t# h" k6 w( t. R調味料' b4 S) @. m) u8 @- L2 W( I
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: X4 X/ k/ ]
9 B9 t, I6 P: Y* v$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
2 {. n3 f, e5 r5 Y9 m- B; f5.39.217.77糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' v8 V& Y Z
& N, c- D9 i: F: z9 n' J! O5.39.217.775.39.217.771 r5 ^- G7 K) ?' E9 @3 E! i
做法公仔箱論壇5 x6 J, j8 r8 y) t ?
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
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3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
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) Z2 x: ~) t, D/ N, k# a ?7 l, i. Q公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
5 R. c2 \$ c2 |8 Y公仔箱論壇公仔箱論壇3 w( z) D7 {$ a/ L9 y! [! w& N# Z$ m
5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
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貼士
7 [ r, g q' }. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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