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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O7 z9 B6 z2 Q6 D9 B' s4 O$ p
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7 L5 d1 f# s# x3 {; \$ M烹制材料(三人份)
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% n+ t! }) N- i' T7 T2 r5 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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/ `* L7 N% \5 ]' B公仔箱論壇调料：辣椒酱、盐# a B! ]: H4 u) }% h6 Q o( @
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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" b- l6 b9 n" j5.39.217.772、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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h- @3 V8 u- a/ f4 q3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4 l8 I; d& G+ H) g公仔箱論壇4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.772 @9 h+ g( K. c5 x2 E: @2 V
& P, ]7 O/ Q' i5 e! Y [, G5.39.217.775、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。# i# F9 F! c$ _0 [. c: H3 r$ g
& Q8 f. g) t; u* M: n8 O% m8 t8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇6 L; b; o( i5 G
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9、完成( _3 t5 |" x1 r& ^
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9 ~. S$ D ~/ P' h, q. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
6 J3 X" O7 c. v3 D; `$ I2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
6 \1 k5 u+ e# L ?' M3 r3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* y) F) |; t4 }8 A2 {
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
c$ I( q# u2 g: j! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
- ? }+ _7 D* h" U: R# S8 b4 ?5.39.217.776、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
