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' I5 |; F+ j; S' J5.39.217.77材料
& i4 K. }" v8 m5 e! G* ^ y3 ?3 E5.39.217.77熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量1 g C6 i$ \$ f7 q
& I+ ?, y" O$ u( Q& K公仔箱論壇5.39.217.77! r0 k8 `2 f, K
做法$ g+ p, O+ o( g/ Y
1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。公仔箱論壇2 U, I* u* G! S3 a5 v% t
- L& f4 I! b6 r% q; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }+ s9 A0 L+ e) V L6 Z% l
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3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。5.39.217.77" X$ S2 m: R0 b0 I' T
% B8 P* @8 }7 \ ?公仔箱論壇4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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