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材 料
4 q/ N* x3 ^ B' D5.39.217.77矮 瓜 2 條 、 黑 醋 / 鹽 / 黑 胡 椒 粉 / 橄 欖 油 各 適 量
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做 法
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8 f+ h+ m1 x0 o5 O; w4 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 矮 瓜 洗 淨 後 切 片 。
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( _0 {3 U6 G# l5.39.217.772. 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 將 矮 瓜 煎 至 兩 面 金 黃 色 後 上 碟 。 / N! Y; R: D& y" P1 J
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3. 然 後 依 次 序 灑 上 鹽 、 黑 胡 椒 粉 、 橄 欖 油 及 黑 醋 即 可 。
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# C0 [3 m! ]0 S5 g* }) @: \( ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士
4 r& v' Q+ _+ \矮 瓜 本 身 比 較 淡 口 ， 想 令 其 味 道 層 次 更 豐 富 ， 可 以 先 加 香 草 調 味 ， 味 道 不 會 太 寡 。
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發表於 2008-11-24 06:30 PM
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發表於 2008-11-26 03:02 PM
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