魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:tvb now,tvbnow,bttvb; V# B% R, Q) V/ P! y6 s$ j1 V
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魔芋鸡翅的做法, N' J6 K0 [0 I k! K0 H( d
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 # Y( y: D+ ^1 [6 D# N% ?5 K
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
% S; H4 K) C5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 V/ _0 W! y8 K6 b3 D/ C1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
! q8 v0 }; ^2 C) e( _2 C5 C2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
' o b& }9 L+ p公仔箱論壇3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 9 V: ^! G W/ n1 D: t' ]6 M' d$ a( Z0 N
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
9 ?, x8 W% V( `: x, ktvb now,tvbnow,bttvb5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 |
發表於 2008-4-25 06:21 PM
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