[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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" W' D$ X8 k7 {; E. }, h* A5.39.217.77魔芋鸡翅的做法
0 {4 V; B/ I. j1 M5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `; X" D' p7 b( r
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
" @8 G8 R" q# q# a; M) u做法：
- j* d+ u- u" B5 L1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
5 p7 J5 c+ |) {0 Y, b2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 1 e& B( _0 j, l2 [: l3 V' z
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； tvb now,tvbnow,bttvb. j3 H) D# P, l7 y- v, i2 [+ [
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @6 u4 K# Z. q$ K; P2 n6 r+ P
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。