[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:0 }) l- J: g# d3 d1 w

6 _6 x1 t1 H4 `5.39.217.77魔芋鸡翅的做法
  e& [5 R" ~- @, c2 z6 Z) m( Y* [0 |5.39.217.77原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
) [% y, }7 ~, u, l+ _. h" Y- ?/ F调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 公仔箱論壇. I! n+ Z1 a* T! d; r- {
做法： 8 V8 z, {: L7 n& o/ Z* b
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 5.39.217.777 r7 q* @- X: `4 S2 A$ J1 X/ I
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
& [' V. E2 P! V' {' f" N$ W4 {1 U3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 5.39.217.77+ [3 K9 x6 @) `5 t4 z+ G% s0 H
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e, F# E6 P0 Y8 W3 q0 H
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。