[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
9 E. F, `4 a0 c8 }0 m5.39.217.77牛仔骨 500克切中塊5.39.217.771 u1 q7 {3 {! t1 V# y  Z; A" l' V
洋蔥 1個切條
& M* c  i4 D  b$ G+ C7 n; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 1個切角/ c! h- L/ n, X  q9 q" k$ B
蒜茸 1大匙 調味料：! l7 m5 a" p6 ?2 V+ J: W3 S4 Y
水1大匙5 X. A/ E( Z- z8 v
生抽1大匙5.39.217.77! X- a  N: ]. j7 D5 }
麻油1小匙
+ S/ F6 @: k% @9 e" T7 C# V3 }4 V糖1小匙
, j- g! J& r2 t: utvb now,tvbnow,bttvb梳打粉1小匙
  h6 t8 Z! [" @( Y公仔箱論壇生粉1大匙
, k  g' u2 _+ z) p3 Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁用：
: Z% b( U- A2 }! B$ U# _tvb now,tvbnow,bttvb水2大匙
" n/ d# T! X! v浙醋2大匙
( _( |& r: ~  [6 M" V7 y! d! y8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2大匙
7 X: o, }- L2 ^6 p: p* \4 q公仔箱論壇糖2大匙公仔箱論壇9 }' _  j% S, h# `4 [3 @; {; k
鹽1小匙
9 |3 g5 ^# u0 {6 i* e) q3 f生粉1小匙公仔箱論壇% x- Q3 S: K2 q3 V% d# ?( x; r9 ^
做法：2 c! B) k& ?) d: Z; L0 x. M
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! L  j) i$ v' v) t
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb, {6 r! K! H( ^  h7 |2 `' N9 A
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb- K$ Q3 t$ ^' ]7 V" k4 \" t! j' A
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
9 o8 y  }. P) B" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。