【材 料】 公仔箱論壇6 k+ b6 I" j6 `% U5 v
豬裡肌肉片 200公克 5.39.217.77% T2 o: t" a0 i7 s, l- {
苦瓜 1條 公仔箱論壇5 P8 K) p, Q. `4 k) j
紅辣椒 1支 7 ^9 a! Q( o0 ]
蒜末 5公克 ) W5 G1 b$ a! ]0 G8 p% [
蔥末 5公克 8 H N9 V% I# W" ~
【調味料】
* ~( A( [/ I# ~9 {# H1 q5.39.217.77醬油 18㏄
; e& B% Z) {% Q9 Q$ S公仔箱論壇水 100㏄
/ d; g4 ?/ v7 Q米酒 15㏄ : W$ h' ~9 k. c0 d/ p3 ^( I
糖 6公克
6 X4 f P1 r7 I+ a0 v7 u* F公仔箱論壇樹子 50公克 n4 r4 ]/ F7 k5 X: C
【醃 料】 1 ?2 ]/ N+ V7 Y7 [& b2 Y
酒 少許 , i1 e1 q$ q# `
醬油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; {' _/ p n. ]( F* z
太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 [/ M7 X9 K' B
【做 法】 5.39.217.77( y% C" t2 ^9 r9 E, P9 h+ t3 Z) F3 n
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2 T% Y4 H% U( g公仔箱論壇2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。, S9 Z k8 M, a: ]3 M
6 E8 u) Z) |; ^8 V" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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