【材 料】
# \2 ]' u* Q, x: W, Y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬裡肌肉片 200公克 9 d, ]- d9 z& M& a5 Y. \
苦瓜 1條
6 k A- d3 m! h5.39.217.77紅辣椒 1支
3 ^, x0 F) e' J" C8 {3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克 ( \" ^) w& d4 Z' l/ C
蔥末 5公克 * K ~( D8 R! X, X, s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H. C5 |& m' a$ q# B8 I
醬油 18㏄
) \' e& `1 c3 z, _1 L. J/ v; dtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
4 U7 c6 U/ t* b! L8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 15㏄ 8 R" T7 w |/ j+ f& x: R
糖 6公克
4 ?, N6 O4 x8 _8 U/ I6 p5.39.217.77樹子 50公克 5.39.217.772 x+ f. C6 a9 d" {, y- u
【醃 料】 5.39.217.770 n) {8 f2 v% ~" o
酒 少許
. B7 `# m9 r( h6 G* e6 H5.39.217.77醬油 少許 5.39.217.77' U. G" `7 p' c$ ^* ~
太白粉 少許 4 a# n/ x) L) n/ [; ` X
【做 法】 w7 d8 u3 _% G8 b2 b( Q
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y% k: R- p- P" V; C. L
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。; c4 b% A% |$ F5 ~; i* M# h
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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