【材 料】 5.39.217.775 R) q8 I. s; I' W) n6 ?
豬裡肌肉片 200公克 5.39.217.774 o; r9 f8 V! l( r- ^/ j9 v
苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb) }: F% i& W3 f- m E
紅辣椒 1支
6 K+ v& d# {7 p/ @0 z4 l9 U5.39.217.77蒜末 5公克 : w$ ?0 F4 Y4 |( N
蔥末 5公克
7 B5 L5 h) Q4 ^8 R8 Q4 r; O【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' n1 p! e; m& i" v- ?6 p
醬油 18㏄
- Q" P* A# @- itvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
5 p- B: i% ~. J7 t* Q0 \米酒 15㏄ 5.39.217.77' i" F. K1 s7 P [
糖 6公克
4 P% L* t. S" @( g9 s6 d樹子 50公克 公仔箱論壇: g' v, O2 n6 j2 m
【醃 料】 # q9 Z0 |. p+ k d. W# Y
酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 T, f- l( X) F1 S0 L
醬油 少許
6 G& j7 g3 u( K' u( _, B4 u4 ?公仔箱論壇太白粉 少許 公仔箱論壇: u) W: ~1 _ ~2 w. W
【做 法】
1 m0 X; v. A0 T7 N! ?5.39.217.771.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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+ c- _0 c6 M A9 L5.39.217.772.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
2 g4 h; N; K- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 p5 f5 t( M$ X V- j
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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/ q$ e( A* F$ H' l2 k a f7 X公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。tvb now,tvbnow,bttvb, z7 V; B/ F! n5 x/ F
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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