材料
$ O. a0 l, c2 |冰鮮海參（洗淨瀝乾） 330克、香菇（浸軟連水） 10朵、花菇木耳中條麪 2個、薑 2片、葱（切段）適量、蒜茸/冰糖/蝦子各 1湯匙
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- U6 m/ f2 a/ R- o6 E* F h芡汁tvb now,tvbnow,bttvb' m4 L$ z* W! l- M6 x9 K7 b
蠔油 2湯匙、生抽 1茶匙、生粉水適量、雞粉/冰糖/胡椒粉/麻油各少許、紹興酒 1湯匙
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( J# L* I! s7 W3 y8 J% y: C# p公仔箱論壇做法
6 l5 B5 A% ]: P% f4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊下油，爆香薑、葱段，下香菇炒香，轉細火，倒入香菇浸水、冰糖，冚蓋燜 30分鐘，備用。公仔箱論壇7 C3 F: Q0 |; [8 w( r) @+ h1 n& V
+ ^! ?4 r& a& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下麪拌煮 2分鐘至麪餅散開，放碗中備用。5.39.217.77' ^% E- ~. I1 @" k
" s! S- E- `2 p8 }4 G/ R5.39.217.773.準備芡汁，香菇、蠔油、生抽、雞粉、冰糖、紹興酒、胡椒粉、麻油拌勻，下生粉水略煮至稠身，隔去材料成濃汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c( F% Q4 R7 Y3 o# p
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4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，放海參、濃汁，收慢火拌煮 1分鐘，撒上蝦子，煮至芡汁差不多收乾，即可上碟伴麪同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) s! B9 j- L5 T0 n
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發表於 2011-12-14 05:33 AM
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