[中式食譜] 節慶叉燒

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材料
+ s8 G+ M; s* O& f' c6 y* _5 H公仔箱論壇柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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2 E. p2 e& ]& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
5 z5 k" t2 y) ^  m2 [: G& k公仔箱論壇砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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做法
& B( E. o7 Y: d4 t3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ t: `5 K% Y4 ~* P
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
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4 Q, p6 G' i" g! }3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
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momo308

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