材料公仔箱論壇- N) Z" f- L6 g7 R' ^! @- ?
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升9 b2 I- \) ?/ A0 {
. F* c! A6 l8 Z$ s, @ r5 }6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W2 W; f0 f6 ?: w, b: ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ U5 @8 V1 r |: b6 {: u1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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8 ~7 W* o7 w: }: q) I+ ?+ o1 E5 ]2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。公仔箱論壇4 \% |, t2 q* P( _2 t+ \: V
* |; z/ H) o. Y& z6 O" Y7 B1 }公仔箱論壇3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。+ o( B U7 G2 v, j- C3 d+ f9 h4 R
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。) C- Y+ X5 J% n1 c
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5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。5.39.217.77. P& O( g8 P2 z9 e/ D U- D
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貼士
* f; ?1 v" @0 b公仔箱論壇吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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