材料
* f- U& G0 [+ H2 T8 }; ?公仔箱論壇西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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做法
# |' |6 {% e; {0 M1 z. _3 @公仔箱論壇1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。公仔箱論壇$ G7 m9 y& y0 A3 _
, v( x3 D$ M( S$ r P. Y5 R2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。5.39.217.772 W: U ^; d$ B
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
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+ r i# o2 _2 ?* ?4 B! p( j; z5.39.217.775.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( ]) [" `2 ?, N( a4 j: b
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! n3 L9 S- `" L# K M' D2 i0 D吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。, G- R* \1 F1 w X- U6 B" n
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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