[西式食譜] 中華風香辣蝦

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材料
; y" F/ c+ c, [. w8 J, B7 o日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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醃料公仔箱論壇' T1 M' ~6 Z' H( z
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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調味
" r6 R3 [/ y- n2 O' s. Q麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法$ i3 w3 s) A- E" z4 o$ L9 y
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。, w8 {1 S! ]% M/ J7 y4 p! P9 Z

1 b  m5 p+ h6 _7 p2 D8 a4 {% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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