材料
4 T5 ^' X7 `: ]$ q& u* b+ N日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦1 @! s2 W7 U0 z3 |/ z. A
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醃料
+ Z; N! |/ W3 Y公仔箱論壇鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜+ y4 D3 C" c, Y3 o. Q& U7 X0 m/ _
/ q3 u0 { e i+ N0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
}3 ]; a0 H# R, M5.39.217.77麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 s2 F# s( n5 ?7 A* d
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做法
+ n( l# Z# R" e9 p( [5.39.217.771.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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) B, A K+ X* R7 d公仔箱論壇2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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* {/ s8 s- y6 f4 ], u. ?0 Y5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。tvb now,tvbnow,bttvb* m) n8 X# X; C2 t
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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