材料（約10人分量）公仔箱論壇# @# _3 d& D c- R) @. o
花蟹起肉 70克$ U9 ]( D, j- y7 g8 ]- r, [8 ] T
青瓜切幼粒 少許$ ^9 Y6 ?9 P# T6 y% V
牛油果 半個
+ b8 v7 m. f5 r7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁 少許（約半個）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; Y+ A# F& X; j$ E+ j
橄欖油 1茶匙公仔箱論壇/ ^, q6 ]2 P0 P! r. L- I) f; L
鹽 少許8 k3 B0 E2 i) V. g: d+ z4 \: H
胡椒 少許7 Q" \% D6 O$ ~ K# ]/ j
新鮮香草 少許
* r6 h& D$ Y% @) X7 n4 f6 V番茄啫喱tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 [- O5 m: @$ N- t
番茄 20個
- Z! d t3 W" b5.39.217.77鹽 1茶匙
: ~% T9 J5 a5 E8 p1 G! B5 f1 i. Ptvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; {& p$ g% q
蟹肉醬汁5 [3 j. n2 k3 L6 W6 ?. m4 g
忌廉 200克
+ O: `. ?5 ~3 Y# X8 o% W辣汁 10克公仔箱論壇; X$ r5 W' O9 E3 O3 Y9 {# G
茄汁 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 O$ E8 _; q: y) W
芥辣油 少許
1 ?1 ~7 Q+ C5 [ M; y U. H$ D* Z青檸汁 少許
* K, f9 I2 j$ A8 g* h* ?. q- ]5.39.217.77鹽及胡椒 各少許8 E) Q$ _" N! z& W3 A! K @
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& s0 z# E/ W* T0 u% G做法( F+ ^ z0 h V* X$ b; f/ w& Q
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
E: B7 m8 y' a( u1 T4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z- t# |& m' c$ o7 y公仔箱論壇Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
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2 m7 \" i5 D- w公仔箱論壇Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。公仔箱論壇1 r* M+ j- X- D; [5 B
. {2 D2 d. L0 L8 R4 v& M, zStep 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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, k# g* O O" Q9 f' o6 F3 S5.39.217.77Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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