你以為本地吉列專門店已接近飽和嗎？搶先開業的銀座梅林所引起的熱潮，已告訴你，吉列專門店仍有捧場客。; V) H, a% f" e8 A5 B4 y6 R
) ]+ {/ N& N Atvb now,tvbnow,bttvb來自東京銀座，有82年歷史的銀座梅林，於新加坡及夏威夷先後設有分店，而香港店除了供應聞名的吉列系列，還增設咖喱飯、壽司及小食等選擇，但首選的還是吉列豬扒三文治。8 r: Y2 j1 ?/ N ?6 o
2 E$ d( |% W( X
豬肉來自鹿兒島宮崎銀座梅林第三代傳人轵谷昌說，吉列豬扒三文治的靈感源自客人﹕「有名客人將吃剩的豬扒帶回家，翌日夾入方包作早餐，發現味道可口，演變成今天的吉列豬扒三文治。」店內的豬肉來自鹿兒島及宮崎，蘸上日本生麵包糠及麵粉炸香，再夾入厚方包內，酸香的豬扒醬醒神開胃，令人停不了口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x) \8 l# i/ n( E* W' n8 i/ I
逾20種蔬果熬豬扒醬自家製豬扒醬是銀座梅林的靈魂，以20多種蔬果熬製而成，味道酸甜。轵谷昌表示，其祖父本是藥劑師，創立銀座梅林後，設計出豬扒醬，以消減吉列的膩口感，而秘訣是加入適量蘋果，在日本製造後運抵香港。公仔箱論壇# m) p$ C; s! V* m: ^
5.39.217.77% x7 I, k: h8 M( G- Y
銀座梅林已經營至第三代，轵谷昌改用日本棉籽油炸物，棉籽油較菜油醇，進一步減低吉列的油膩，而白飯則採用日本長野縣越光米，口味地道。部分黑豚菜式可改用價格較相宜的白豚，除了吉列豬扒三文治，還有其他串炸及炸日式春卷等美食，不吃豬肉也不愁沒選擇。5.39.217.77) {$ x& ~* S7 z( x( [0 N- \
) k4 }8 T7 o1 ]# w5.39.217.77■銀座梅林
' Q' M4 q8 P: ^+ S- \1 i$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕K11 B1層% Z3 b: g& x) X) f* u2 V3 B
營業時間﹕中午12:00至晚上11:00, N( p4 M' z1 H& n. z, i7 v
人均消費﹕$150tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 [0 o a/ W0 T- x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k) S7 \7 s* e% F
0 l' L4 m1 ?3 r8 n7 `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 ~9 f, B# m+ H2 q
梅林豬扒三文治——銀座梅林名物，豬肉炸香後加入偏酸的豬扒醬，厚方包與豬扒壓得緊密，口感又綿又脆。（$68）8 W0 o8 X, T$ o6 K) ]! @6 F
* E* X" K$ J! s5 l; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }$ ?4 b2 Z* I9 A: N+ c黑豚豬柳定食——宮崎黑豚肉香濃帶咬口，以棉籽油炸香減油膩，佐自家製的豬扒醬，令人吃不停口。（$168）8 V1 b) Y8 I9 i
5.39.217.77+ ^: ~8 U" W- D& l6 t7 l2 ?
 s* _& ^2 Z+ m7 C
梅林特選豬柳飯——與一般滑蛋豬扒飯不同的是多了一隻太陽蛋，蛋香特別濃，卻不會奪去豬扒鮮味。（$148）! G: H/ b1 B0 v% E5 w- {
|
發表於 2010-1-4 01:46 PM
| 