睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！tvb now,tvbnow,bttvb5 O# |+ o- a% Y
" t, u! ?3 |+ Q" M5.39.217.77星級扒房主理tvb now,tvbnow,bttvb1 u Z$ G b% L% d0 V* O K- @& H/ X
今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。公仔箱論壇, a+ r' L8 O: d, j7 a) F& M5 ^, Y& U
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五成 or七成熟？, i1 L8 K( Y$ E7 _& C
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- s2 [$ ^5 f# |- b) o3 ?' o4 p, Rtvb now,tvbnow,bttvb受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
0 V7 V+ Q: i* K. j$ g/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, h( P1 I A3 n$ V! X' s2 T2 {( ?9 W
經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
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8 G) X2 m5 \+ f4 O以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。
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! b. ?; u& o' d. `1 S公仔箱論壇大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
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5 E: _9 o" u# \+ ?# |5 q; d0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！5.39.217.775 h# I) f' A( b% s `
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BLT漢堡$98
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- s$ P5 [8 t' T公仔箱論壇傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。5.39.217.77% H- W: ?8 w4 r5 V( Q* N
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霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
" ^! w% ?9 P2 M& r ^8 q9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W/ c) Z: ?/ s; I ]tvb now,tvbnow,bttvb牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。
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火雞漢堡$78tvb now,tvbnow,bttvb- V# S" } m4 j4 _# s) t, E
! g. X7 |$ X/ C* q0 c8 R公仔箱論壇以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。8 a& j3 J& e& }& \$ y
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BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)9 Q$ B: J4 \! O$ d) ]# V
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$35上船平食肉眼漢堡
+ Y P) U& F- z% ]/ e. v5 J+ n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?6 ~! M( z6 I6 j: b) ]; w6 n
1 {$ c2 Q+ Z* W: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。7 E. I, _9 T0 X( k! W9 f2 d
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牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$515.39.217.77' r9 @: y; R# Z3 d, _& w+ \
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漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。
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' K& g) k4 ?" t; H6 Q5 ]tvb now,tvbnow,bttvb烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51tvb now,tvbnow,bttvb5 N- [+ D: ]% q8 S
/ Z( b3 n9 {& `/ n$ r6 \烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~" F7 c$ u4 E4 q" V
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瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q0 ^, y4 W% w$ Y7 s9 J" ~
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牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。5.39.217.77! P4 Q( K Y1 y, y l7 _# O/ |
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Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )
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發表於 2009-12-8 06:02 AM
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